logo apecheronza

Fattoria Lapecheronza

MONTEPULCIANO

La spesa nell'orto

In questa terra fertile e abbondante, Benedetta ha creato un orto che durante la bella stagione produce senza sosta ogni sorta di saporiti ortaggi: pomodori, pomodori ciliegini, insalate, cavoli, finocchi, zucche, zucchini, melanzane, carote, piselli, cipolle, aglio, carciofi, baccelli, cetrioli, meloni e i famosi quanto rari cocomeri toscani dalla buccia nera e dalla dolcissima polpa rossa con i suoi inconfondibili grandi semi. Una coltivazione naturale dove la terra è con sapienza rivoltata a mano, con la vanga e con la zappa, in un antico moto sempre uguale e lento, che permette al terreno di respirare rilasciando nell'aria quell'odore inconfondibile di fertilità.

 

La terra così preparata viene poi sposata al concime di stalla prodotto dall'allevamento di ovini e suini dell'Agriturismo Ardene, una sorta di filiera naturale, lontana anni luce dalle sirene ammalianti della chimica invisibile. La prolifica produttività dell'orto, permette agli ospiti dell'Agriturismo Ardene di avere ogni giorno a disposizione in tipici cestini di vimini gli ortaggi desiderati per consumarli durante i pasti o magari per portarli a casa alla fine della vacanza. è inoltre possibile effettuare la raccolta degli ortaggi con le proprie mani scegliendo con attenzione ciò che si vuole consumare. C'è poi l'odoroso orto delle piante aromatiche che incuriosisce l'olfatto degli ospiti intenti ad occhi chiusi a inspirare a pieni polmoni fragranze di rosmarino, salvia, menta, timo, origano, nepitella, prezzemolo, peperoncino, lavanda, basilico, capperi e citronella. 

imgp1164r Zucca CenerentolaMeloni Zucchine